Nos vins
Château Médouc
Appellation Sainte-Croix-du-Mont
2022
10 €
Un sémillon 100 %, posé sur un terroir argilo-calcaire et de débris d’huîtres fossilisées, majoritairement exposé au sud et vendangé par tries successives en 3 passages. Avec une liqueur légère et épicée, il trouvera sa place à l’apéritif, en accompagnement du melon ou de fromages bleus, et pourra jouer les chaperons de plats sucrés-salés ou épicés.
Il offre au nez des notes grillées, de pain d’épices, d’amandes, de coings et d’abricots. En bouche, l’attaque vigoureuse est suivie par une douceur onctueuse.
Fleurs d’écume
Appellation Bordeaux blanc sec
2024
6 €
La cuvée Fleurs d’écume présente une robe brillante jaune paille pâle, au nez des notes de noisettes fraîches et de fruits jaunes. Elle accompagnera à merveilles vos plateaux d’huîtres, de crustacés ou de poissons.
Moulin de Ballan
Non disponible à la vente actuellement